Votre cafetière italienne, souvent appelée Moka pot, est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine. Elle est le symbole d'une tradition, d'un moment de convivialité et d'un café au goût incomparable. Tout comme un bien immobilier nécessite un entretien régulier pour conserver sa valeur et son attrait, votre cafetière italienne exige une attention particulière pour continuer à vous offrir un café digne des plus grands baristas. Négliger l'entretien de votre Moka pot, ce joyau de la préparation café à domicile, peut avoir des conséquences insoupçonnées, altérant non seulement le goût de votre café, mais aussi la durabilité de votre appareil. Un entretien régulier garantit une longue vie à votre cafetière et un café savoureux à chaque utilisation.
Imaginez savourer chaque matin un café dont l'arôme est pur et intense, débarrassé de tout résidu parasite. Un nettoyage régulier et adapté est la clé pour préserver la qualité de votre café et prolonger la vie de votre cafetière. Ce guide complet vous dévoilera toutes les astuces et les méthodes pour nettoyer votre cafetière italienne efficacement et en toute sécurité, vous permettant ainsi de profiter pleinement de chaque tasse. Oubliez les cafés au goût rance et les cafetières encrassées, et découvrez comment transformer l'entretien de votre Moka pot en un geste simple et gratifiant. Apprenez à détartrer votre cafetière facilement et prolongez la durée de vie de cet accessoire indispensable pour les amateurs de café.
Comprendre les différentes parties de la cafetière et leurs spécificités
Avant de vous lancer dans le nettoyage proprement dit, il est essentiel de connaître les différents composants de votre cafetière italienne. Chaque pièce a son rôle et ses spécificités, et nécessite une attention particulière lors du nettoyage. Comprendre comment démonter et remonter votre cafetière est également crucial pour un entretien en profondeur et pour éviter d'endommager les différentes parties. Cette connaissance vous permettra d'adapter votre méthode de nettoyage à chaque composant et d'assurer une hygiène irréprochable de votre Moka pot. Connaître les différentes parties vous aidera également à anticiper les besoins en termes de remplacement de pièces, comme le joint par exemple.
Détailler les composants
La cafetière italienne est composée de plusieurs parties distinctes, chacune ayant une fonction précise. La base, également appelée bouilleur, est la partie inférieure où l'eau est chauffée. Elle est généralement en aluminium ou en acier inoxydable, des matériaux qui réagissent différemment aux produits de nettoyage. Le filtre à café, quant à lui, est l'endroit où le marc de café s'accumule, nécessitant un nettoyage fréquent pour éviter l'obstruction. Le joint assure l'étanchéité entre la base et la partie supérieure, et doit être remplacé régulièrement pour garantir une bonne pression. L'entonnoir permet de verser l'eau dans la base, et la partie supérieure, ou verseur, collecte le café infusé. Enfin, la soupape de sécurité est un élément crucial qui permet de libérer la pression excessive, et doit être maintenue propre pour éviter les accidents. Les accessoires café associés comme le tamper, le mousseur de lait ou les tasses, sont également à entretenir régulièrement.
- Base (bouilleur) : Fabriquée en aluminium ou en acier inoxydable, elle est sensible au tartre et aux produits corrosifs. L'aluminium est plus sensible aux produits acides, tandis que l'inox résiste mieux.
- Filtre à café : S'obstrue facilement avec le marc de café, nécessitant un nettoyage régulier pour un café de qualité. Un filtre propre garantit un arôme optimal.
- Joint : S'use avec le temps et doit être remplacé pour assurer l'étanchéité. Un joint de rechange coûte environ 3 euros.
- Entonnoir : Peut accumuler des résidus de café. Un nettoyage régulier évite la prolifération de bactéries.
- Partie supérieure (verseur) : Les huiles de café s'y déposent et peuvent altérer le goût. Un nettoyage soigné préserve la saveur du café.
- Soupape de sécurité : Essentielle pour la sécurité, elle doit être maintenue propre et fonctionnelle. Un blocage de la soupape peut être dangereux.
Focus sur les matériaux
Les cafetières italiennes sont principalement fabriquées en deux matériaux : l'aluminium et l'acier inoxydable. L'aluminium est un excellent conducteur de chaleur, ce qui permet une infusion rapide du café. Cependant, il est plus sensible aux produits acides et peut se corroder s'il n'est pas nettoyé correctement. L'acier inoxydable, quant à lui, est plus résistant à la corrosion et aux produits de nettoyage agressifs. Il est donc important de connaître le matériau de votre cafetière pour choisir les produits de nettoyage adaptés et éviter d'endommager votre appareil. Prenez soin de vérifier les instructions du fabricant pour connaître les recommandations spécifiques concernant le nettoyage de votre modèle. Un entretien adapté à votre cafetière vous permettra de profiter d'un café maison savoureux pendant de nombreuses années.
Le nettoyage d'une cafetière en aluminium diffère sensiblement de celui d'une cafetière en inox. L'aluminium, bien que léger et bon conducteur thermique, est un métal réactif. Il ne doit donc pas être mis en contact avec des produits acides ou abrasifs, qui peuvent l'oxyder et le ternir. Privilégiez un nettoyage doux à l'eau chaude savonneuse. L'inox, lui, est plus robuste et résiste mieux aux produits de nettoyage courants. Vous pouvez utiliser une éponge légèrement abrasive pour éliminer les taches tenaces, mais évitez les produits chlorés qui peuvent le décolorer.
Démontage et remontage
Démonter et remonter votre cafetière italienne est une étape cruciale pour un nettoyage en profondeur. Commencez par dévisser la partie supérieure de la base. Retirez ensuite l'entonnoir et le filtre à café. Assurez-vous de manipuler les pièces avec précaution pour éviter de les endommager. Pour le remontage, suivez les étapes inverses : replacez le filtre à café, l'entonnoir, et vissez fermement la partie supérieure à la base. Veillez à ne pas trop serrer pour éviter d'endommager le joint. Un joint endommagé entraînera une fuite et une perte de pression. Si vous remplacez le joint, assurez-vous d'utiliser un joint de la bonne taille et du bon matériau. Un mauvais remontage peut également entraîner un café de mauvaise qualité. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien en place avant de lancer la préparation de votre café.
Les étapes essentielles du nettoyage quotidien (après chaque utilisation)
Le nettoyage quotidien de votre cafetière italienne est un geste simple qui vous permettra de préserver sa propreté et la qualité de votre café. Après chaque utilisation, il est important de laisser refroidir complètement la cafetière avant de la nettoyer. Un rinçage immédiat à l'eau chaude permet d'éliminer le marc de café frais et d'éviter qu'il ne s'incruste. Un nettoyage doux à la main avec une éponge non abrasive et un savon doux suffit généralement à éliminer les résidus. Enfin, un séchage complet est essentiel pour éviter la formation de rouille et de moisissures. Un nettoyage quotidien de votre Moka pot vous garantit un café toujours savoureux et une cafetière durable.
Refroidissement et vidange
La première étape du nettoyage quotidien consiste à laisser refroidir complètement la cafetière. Manipuler une cafetière chaude peut provoquer des brûlures et endommager les pièces. Une fois la cafetière refroidie, videz le marc de café usagé. Vous pouvez le jeter à la poubelle ou l'utiliser comme engrais pour vos plantes, car il est riche en nutriments. Assurez-vous de bien vider toute l'eau restante dans la base de la cafetière. Il est important de ne pas laisser d'eau stagnante dans la cafetière, car cela peut favoriser la formation de tartre et de bactéries. Une température trop élevée peut également déformer certaines pièces en plastique.
Rinçage à l'eau chaude
Après avoir vidé le marc de café et l'eau, rincez abondamment chaque pièce de la cafetière à l'eau chaude. L'eau chaude permet de dissoudre les résidus de café et de faciliter leur élimination. Assurez-vous de bien rincer le filtre à café pour éliminer tout le marc de café qui pourrait s'y être accumulé. Utilisez une brosse douce pour frotter les parois de la base et de la partie supérieure afin d'éliminer les résidus tenaces. N'utilisez jamais de produits abrasifs, car ils pourraient endommager les surfaces. Le rinçage à l'eau chaude est la première étape d'un entretien cafetière italienne réussi. La Moka pot nécessite une attention particulière pour délivrer un café digne des plus grands baristas.
Nettoyage doux à la main
Pour un nettoyage plus approfondi, utilisez une éponge douce (non abrasive) et de l'eau chaude savonneuse. Choisissez un savon doux, de préférence un liquide vaisselle biodégradable, pour éviter d'endommager les matériaux de votre cafetière. Frottez délicatement chaque pièce avec l'éponge savonneuse, en insistant sur les zones où les résidus de café ont tendance à s'accumuler. Évitez le lave-vaisselle, surtout pour les cafetières en aluminium, car les détergents agressifs et les températures élevées peuvent altérer le matériau et réduire la durée de vie de votre cafetière. Un nettoyage doux à la main est la méthode la plus sûre pour préserver votre cafetière.
Séchage complet
Après le rinçage, il est essentiel de sécher complètement chaque pièce de la cafetière pour éviter la formation de rouille et de moisissures. Vous pouvez laisser sécher les pièces à l'air libre sur un égouttoir, ou les essuyer avec un chiffon propre et sec. Une astuce consiste à sécher les pièces à l'envers pour faciliter l'écoulement de l'eau. Assurez-vous que toutes les pièces sont parfaitement sèches avant de remonter la cafetière. Une humidité résiduelle peut favoriser la prolifération de bactéries et altérer le goût de votre café. Un séchage complet est une étape importante pour un entretien cafetière réussi et un café savoureux.
On estime à 3000 le nombre de cafetières italiennes vendues chaque mois en France.
Le nettoyage en profondeur : méthodes et solutions naturelles (environ une fois par mois)
En complément du nettoyage quotidien, un nettoyage en profondeur est recommandé environ une fois par mois. Ce nettoyage permet d'éliminer le tartre, les huiles de café et les autres résidus qui peuvent s'accumuler avec le temps. Il existe plusieurs méthodes et solutions naturelles pour un nettoyage en profondeur, notamment le détartrage avec du vinaigre blanc dilué, de l'acide citrique ou du bicarbonate de soude. Le nettoyage des filtres et de la soupape de sécurité est également essentiel pour assurer le bon fonctionnement de votre cafetière. Un nettoyage en profondeur permet de maintenir votre cafetière en parfait état et de prolonger sa durée de vie.
Le détartrage
Le tartre est un dépôt calcaire qui se forme naturellement dans les cafetières en raison de la dureté de l'eau. Il peut altérer le goût du café, réduire l'efficacité de la cafetière et même l'endommager à long terme. Le détartrage consiste à éliminer ce dépôt calcaire à l'aide de solutions acides douces. Il est important de détartrer régulièrement votre cafetière pour préserver sa performance et la qualité de votre café. Le calcaire réduit l'efficacité du chauffage de l'eau d'environ 15%, ce qui impacte le goût du café. Un détartrage régulier est donc essentiel pour un café savoureux et une cafetière durable.
Pourquoi détartrer ?
Le tartre, composé principalement de carbonate de calcium et de magnésium, s'accumule sur les parois de la base de la cafetière, dans le filtre et dans la soupape de sécurité. Il réduit l'efficacité du chauffage de l'eau, ce qui peut entraîner une infusion incomplète du café et un goût altéré. Le tartre peut également obstruer les filtres et la soupape de sécurité, ce qui peut augmenter la pression dans la cafetière et présenter un danger potentiel. Enfin, le tartre peut favoriser la prolifération de bactéries et de moisissures, ce qui peut être nocif pour la santé. Il est donc crucial de détartrer régulièrement votre cafetière pour garantir un café sain et savoureux. L'entretien de la cafetière, notamment le détartrage, est un élément clé pour la préparation café réussie.
Solutions naturelles
Plusieurs solutions naturelles permettent de détartrer efficacement votre cafetière sans utiliser de produits chimiques agressifs. Le vinaigre blanc dilué, l'acide citrique et le bicarbonate de soude sont des alternatives écologiques et économiques. Chaque solution a ses avantages et ses inconvénients, et il est important de choisir celle qui convient le mieux à vos besoins et à votre type de cafetière. Le détartrage au vinaigre blanc est une solution simple et efficace, tandis que l'acide citrique est moins odorant. Le bicarbonate de soude est idéal pour neutraliser les odeurs.
- Vinaigre blanc dilué : Une solution économique et efficace pour le détartrage cafetière, mais peut laisser une odeur persistante. Utilisez-le avec précaution sur les cafetières en aluminium.
- Acide citrique : Moins d'odeur que le vinaigre pour le détartrage Moka pot, mais peut être plus difficile à trouver.
- Bicarbonate de soude : Doux et non toxique, idéal pour l'entretien cafetière italienne, mais moins efficace pour éliminer le tartre tenace.
Vinaigre blanc dilué
Le vinaigre blanc dilué est une solution de détartrage simple et économique. Mélangez une part de vinaigre blanc avec deux parts d'eau. Versez la solution dans la base de la cafetière et faites-la fonctionner comme si vous prépariez du café. Laissez la solution agir pendant environ 30 minutes, puis rincez abondamment à l'eau claire. Faites fonctionner la cafetière une ou deux fois avec de l'eau propre pour éliminer toute trace de vinaigre. Le vinaigre blanc est un acide doux qui dissout le tartre efficacement. Il est important de le diluer pour éviter d'endommager les matériaux de la cafetière. Le vinaigre blanc est un allié précieux pour un entretien cafetière réussi et un café de qualité.
Acide citrique
L'acide citrique est une autre solution naturelle de détartrage, moins odorante que le vinaigre blanc. Dissolvez une cuillère à soupe d'acide citrique dans un litre d'eau chaude. Versez la solution dans la base de la cafetière et faites-la fonctionner comme si vous prépariez du café. Laissez la solution agir pendant environ une heure, puis rincez abondamment à l'eau claire. Faites fonctionner la cafetière une ou deux fois avec de l'eau propre pour éliminer toute trace d'acide citrique. L'acide citrique est un détartrant puissant qui élimine efficacement le tartre sans laisser d'odeur désagréable. Il est important de le manipuler avec précaution et d'éviter tout contact avec les yeux et la peau. L'acide citrique est une alternative intéressante au vinaigre pour le détartrage de votre Moka pot.
Bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est une solution douce et non toxique pour éliminer les odeurs persistantes et adoucir l'eau du prochain café. Mélangez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec un litre d'eau chaude. Versez la solution dans la base de la cafetière et laissez-la agir pendant environ une heure. Rincez abondamment à l'eau claire. Le bicarbonate de soude est particulièrement efficace pour neutraliser les odeurs de vinaigre ou d'acide citrique après un détartrage. Il permet également d'adoucir l'eau, ce qui peut améliorer le goût de votre café. Le bicarbonate de soude est un produit polyvalent pour l'entretien de votre maison et de votre cafetière.
Alternatives commerciales
Si vous préférez utiliser des produits commerciaux, il existe des détartrants spécifiques pour cafetières. Choisissez un produit adapté au matériau de votre cafetière (aluminium ou acier inoxydable) et suivez scrupuleusement les instructions du fabricant. Les détartrants commerciaux sont généralement plus puissants que les solutions naturelles, mais ils peuvent contenir des produits chimiques agressifs. Assurez-vous de bien rincer votre cafetière après avoir utilisé un détartrant commercial pour éliminer tout résidu. Optez pour des détartrants écologiques pour un entretien plus respectueux de l'environnement.
Nettoyage des filtres et de la soupape de sécurité
Les filtres et la soupape de sécurité sont des éléments essentiels au bon fonctionnement de votre cafetière. Un filtre obstrué peut altérer le goût du café et réduire l'efficacité de la cafetière. Une soupape de sécurité bloquée peut entraîner une augmentation de la pression dans la cafetière et présenter un danger potentiel. Il est donc important de nettoyer régulièrement ces éléments pour garantir un café de qualité et une utilisation en toute sécurité. L'entretien régulier des filtres et de la soupape est une garantie pour un café savoureux et une cafetière durable. Un filtre propre permet d'éviter le goût amer du café.
Brosse à dents ou cure-dent
Utilisez une brosse à dents usagée ou un cure-dent pour déloger les résidus incrustés dans les filtres et la soupape de sécurité. Frottez délicatement les surfaces pour éliminer le marc de café et les autres impuretés. Une brosse à dents usagée est particulièrement efficace pour nettoyer les petits trous du filtre. Un cure-dent peut être utilisé pour déloger les résidus coincés dans les endroits difficiles d'accès. Ces outils simples et efficaces vous aideront à maintenir vos filtres et votre soupape en parfait état. Un entretien minutieux est la clé d'un café parfait.
Trempage dans une solution nettoyante
Faites tremper les filtres et la soupape de sécurité dans une solution d'eau chaude et de bicarbonate de soude pendant environ une heure. Le bicarbonate de soude aide à dissoudre les résidus de café et à désinfecter les pièces. Après le trempage, rincez abondamment les pièces à l'eau claire. Cette méthode est particulièrement efficace pour éliminer les résidus tenaces et les odeurs persistantes. Le trempage dans une solution nettoyante est une méthode douce et efficace pour l'entretien de votre Moka pot.
Traitement des tâches tenaces
Malgré un nettoyage régulier, des tâches tenaces peuvent apparaître sur votre cafetière. Une pâte de bicarbonate de soude ou du jus de citron peuvent être utilisés pour éliminer ces tâches sans endommager les surfaces. Le bicarbonate de soude est un abrasif doux, tandis que le jus de citron est un agent blanchissant naturel. Ces deux solutions sont idéales pour l'entretien de votre cafetière.
Pâte de bicarbonate de soude
Appliquez une pâte de bicarbonate de soude sur les tâches et frottez délicatement avec une éponge douce. Laissez agir pendant quelques minutes, puis rincez abondamment à l'eau claire. La pâte de bicarbonate de soude est un abrasif doux qui permet d'éliminer les tâches sans rayer les surfaces. Elle est particulièrement efficace contre les tâches de café et de tartre. La pâte de bicarbonate de soude est un allié précieux pour l'entretien de votre cafetière italienne et pour une préparation café impeccable.
150 est le nombre de bars à café recensés dans la ville de Lyon.
Jus de citron
Utilisez du jus de citron pour éclaircir les zones ternies de votre cafetière. Appliquez le jus de citron sur les zones à traiter et laissez agir pendant environ 30 minutes. Rincez abondamment à l'eau claire. Le jus de citron est un acide naturel qui permet d'éclaircir les surfaces et d'éliminer les tâches légères. Attention à ne pas utiliser de jus de citron sur les cafetières en aluminium, car il peut corroder le matériau. Le jus de citron est une solution naturelle et efficace pour redonner de l'éclat à votre cafetière.
Erreurs à éviter et conseils supplémentaires
Pour un nettoyage efficace et respectueux de votre cafetière, il est important d'éviter certaines erreurs courantes et de suivre quelques conseils supplémentaires. L'utilisation de produits abrasifs, le lavage au lave-vaisselle et le non-remplacement du joint usé peuvent endommager votre cafetière et réduire sa durée de vie. L'utilisation d'eau filtrée, le remplacement régulier du filtre à café et le séchage complet des pièces sont des astuces simples qui vous permettront de préserver votre cafetière et la qualité de votre café. Un entretien cafetière correct est essentiel pour un café toujours parfait et une cafetière durable.
Les produits à proscrire
Évitez l'utilisation de produits abrasifs, de nettoyants agressifs (eau de Javel, ammoniaque) et d'éponges grattantes. Ces produits peuvent rayer les surfaces, corroder les matériaux et laisser des résidus toxiques. Privilégiez les solutions naturelles et les savons doux pour un nettoyage en toute sécurité. Les produits agressifs peuvent également altérer le goût du café.
4 millions de tonnes de café sont consommées dans le monde chaque année.
Lavage au lave-vaisselle (si applicable)
Si votre cafetière est compatible lave-vaisselle, vérifiez les instructions du fabricant pour connaître les précautions à prendre. Utilisez un cycle doux et placez la cafetière dans le panier supérieur pour éviter les chocs et les températures élevées. Le lavage à la main est toujours préférable, surtout pour les modèles en aluminium, car il permet de contrôler la température et les produits utilisés. Seules les cafetières en acier inoxydable sont généralement compatibles avec le lave-vaisselle. Le lave-vaisselle peut endommager certaines pièces en plastique ou en aluminium.
L'importance du joint
Vérifiez régulièrement l'état du joint et remplacez-le dès qu'il est usé ou endommagé. Un joint usé peut entraîner une fuite et une perte de pression, ce qui altère la qualité du café. Vous pouvez trouver des joints de remplacement dans les magasins d'électroménager ou sur internet. Il est important de choisir un joint de la bonne taille et du bon matériau pour garantir une étanchéité parfaite. Le remplacement du joint est une étape simple et peu coûteuse qui permet de prolonger la durée de vie de votre cafetière.
Le joint d'une cafetière italienne doit être remplacé tous les 6 à 12 mois.
Trucs et astuces
- Utiliser de l'eau filtrée : Pour limiter la formation de tartre et préserver le goût de votre café. L'eau filtrée est plus douce et moins agressive pour les matériaux de la cafetière.
- Remplacer régulièrement le filtre à café : Pour un café toujours parfait. Le prix d'un filtre de rechange oscille entre 5 et 10 euros. Un filtre propre garantit un café sans résidus.
- Ne pas trop serrer la cafetière au remontage : Pour éviter d'endommager le joint et les pas de vis. Un serrage excessif peut déformer les pièces.
- Laisser la cafetière ouverte après le nettoyage : Pour une aération optimale et éviter la formation de moisissures. L'aération permet également d'éliminer les odeurs persistantes.
On estime à 25 minutes la durée moyenne passée par un français à la préparation et à la consommation de son café du matin.
Prévention
Nettoyez votre cafetière immédiatement après son utilisation pour éviter que les résidus de café ne s'incrustent. Un nettoyage régulier est la clé pour préserver la propreté et la performance de votre cafetière. Un entretien régulier vous garantit un café savoureux et une cafetière durable.
Diagnostic et solutions : problèmes courants et remèdes
Malgré un entretien régulier, vous pouvez rencontrer certains problèmes courants avec votre cafetière. Un goût de café altéré, une obstruction du filtre, une fuite d'eau, une soupape de sécurité bloquée ou des tâches persistantes sont autant de problèmes qui peuvent affecter la qualité de votre café et la durabilité de votre cafetière. Heureusement, il existe des solutions simples pour remédier à ces problèmes et retrouver un café parfait. La plupart de ces problèmes peuvent être évités grâce à un entretien régulier et une utilisation correcte de votre cafetière.
Goût de café altéré
Un goût de café altéré peut être causé par un nettoyage insuffisant, la présence de tartre, l'utilisation de marc de café rance ou le remplacement tardif du joint. Pour résoudre ce problème, effectuez un nettoyage en profondeur, détartrez votre cafetière, utilisez du marc de café frais et remplacez le joint si nécessaire. Un café au goût altéré est souvent le signe d'un manque d'entretien ou d'une utilisation incorrecte de votre cafetière.
Obstruction du filtre
Un filtre obstrué peut être causé par une accumulation de marc de café. Pour déboucher un filtre obstrué, utilisez une aiguille, un cure-dent ou faites tremper le filtre dans une solution nettoyante. Un filtre propre est essentiel pour un café de qualité et une cafetière performante. Un filtre obstrué peut également augmenter la pression dans la cafetière et présenter un danger potentiel.
Fuite d'eau
Une fuite d'eau peut être causée par un joint usé ou un mauvais serrage de la cafetière. Vérifiez l'état du joint et remplacez-le si nécessaire. Assurez-vous également de bien serrer la cafetière lors du remontage. Une fuite d'eau peut non seulement altérer la qualité du café, mais aussi endommager votre plan de travail. Une cafetière qui fuit est souvent le signe d'un problème de joint ou de serrage.
Soupape de sécurité bloquée
Une soupape de sécurité bloquée peut être dangereuse car elle empêche la pression de s'échapper. Nettoyez la soupape et vérifiez qu'elle fonctionne correctement. Si la soupape est toujours bloquée, remplacez-la. La soupape de sécurité est un élément essentiel de votre cafetière et doit être maintenue en parfait état de fonctionnement. Une soupape bloquée peut entraîner une explosion de la cafetière.
73% des français déclarent consommer du café quotidiennement.
Taches persistantes
Les tâches persistantes peuvent être enlevées à l'aide de bicarbonate de soude ou de jus de citron. Appliquez la solution sur les tâches et frottez délicatement avec une éponge douce. Les tâches persistantes sont souvent causées par le tartre ou les huiles de café. Le bicarbonate de soude et le jus de citron sont des solutions naturelles et efficaces pour éliminer ces tâches sans endommager votre cafetière.
Le prix moyen d'une cafetière italienne se situe entre 20 et 50 euros.
En Italie, il existe plus de 1500 marques de café différentes.
On estime à 5 le nombre de tasses de café consommées par jour par un italien moyen.
Le marché du café représente environ 10 milliards d'euros chaque année en France.
On estime à 200 millions le nombre de cafetières italiennes vendues dans le monde chaque année.
Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau.
Le café est cultivé dans plus de 50 pays à travers le monde.